おとなナビ北九州

米国人の医学博士が伝授！
新刊『人生を変える　コーヒーの飲み方』コーヒーはコスパの高いスーパーフード！
飲めば飲むほどいいことがいっぱい！

かつては「コーヒーは体によくない」という説が主流でした。ですが、アメリカの国立衛生研究所から発表された研究結果をきっかけに、 「コーヒーを飲むと健康になる」といった論調が強くなりつつあります。
 本書は、アメリカの医学博士であり、 報道番組で医療担当記者のチーフを務めた ジャーナリストとしても長年キャリアを培ってきた著者が、コーヒーの成分に含まれる効果効能をはじめ、実験によってたどりついた、 有効成分を多く含んだコーヒー豆の選び方、コーヒー豆の淹れ方などを紹介する一冊。
 読めば必ず美味しいコーヒーがきっと飲みたくなる、コーヒー愛好者必読の書です。

■本書の目次から
 序章　コーヒーを変えたらやせました！
 第１章　コーヒーは何に効くのか
 第２章　コーヒー豆の選び方
 第３章　浅煎り？　深煎り？
 第４章　美味しいコーヒーの淹れ方
 第５章　コーヒーでやせる！
 ＜付録＞レシピとペアリング

■著者プロフィール
ボブ・アーノット
医学博士、作家、ジャーナリスト。
コーヒーの健康上のさまざまなメリットに着目し、最先端の研究を精力的に行っている。1980年代から2000年代にかけては『デイトラインNBC』『トゥデイ』『NBCナイトリー・ニュース』『CBSイヴニング・ニュース』等の報道番組で、医療担当記者のチーフとして、栄養や健康に関するさまざまな情報を提供してきた。

佐々木紀子（ささき・のりこ）
 東京外国語大学卒業。メーカー勤務を経てイギリスに移住。R&Dコンサルティング会社に勤務するかたわら出版翻訳に携わる。ノンフィクションでは医療・健康から図鑑、写真集まで幅広い分野で活躍。

■新刊概要