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おいしい食事は生活の基本!! 施設のこだわりごはんは?

おいしい食事は生活の基本!!

当然ながら・・・食事を重視している施設なのかどうかは、とても重要なPOINTです。

①老人ホームのホームページやパンフレットで、食事のこだわりを確認しましょう!

②実際に食べて、入居者の口に合うか確認しましょう!

③当日の食事だけでなく、月の献立表も確認しましょう!

施設によっては、調理師を配置して厨房で調理をするところもあれば、外部の給食センターにお願いしているケースもあります。

厨房で調理をするホームにしても、食材を直接仕入れているところがあるかと思えば、レトルト食品を使用する場合もあります。

食事はどういった方法で提供されるのか、確認しておきましょう。

食事に力を入れている施設は、メニューを選べたり、イベント用のメニューを用意したり、メニューをリクエストできるようアンケートを行っていたり

入居者と一緒に育てた野菜を材料に使用したり、バイキング形式だったりと、食事を楽しめる工夫をしているところも!!

それらの事例は、ホームページやパンフレットでも打ち出しています。要チェックです!!

が・・・・もちろん、おいしさや雰囲気などは、実際にその場で食べて見なくてはわかりません。
同じ料理でも、味覚も違えば丁度よい量だってちがいますよね。
体験入居や見学時に入居者本人が確認することが重要ですよ!

体験入居をすると、他の人の食べている様子も確認できます

美味しそうな様子なのか?楽しそうな食事なのか? ぜひ一緒に食事させてもらってください。
「ここの食事はね・・・」など、日ごろの思いを教えてもらえる事でしょう。
1カ月のメニュー表(献立表)も要チェック。老人ホームに見学に行くと、たいてい壁に貼り出されていますから

チェックをお勧めします。請求するとパンフレットと一緒に送ってもらえることが多いので、確認してみましょう。

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