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管理栄養士さんのみーる+ 活用術②    コアソリューションズ江山

7月29日(金)
こんにちは。コアソリューションズの江山でございます!
暑い日々が続いておりますがみなさま体調崩されておりませんか??
当の私は、夏バテ気味です。
さてさて、本日のお弁当です。
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・ご飯
・ふりかけ(のりごま)
・ピーマンの肉詰め
・小松菜とちくわの胡麻和え
・卵焼き
・ハム
・えびグラタン
(総カロリー580kcal、タンパク質25.3g、脂質24.2g、炭水化物61.9g、塩分5g)
今日のお弁当のポイントは小松菜とちくわの胡麻和えです。
小松菜は形もほうれん草によく似ていますが、
実はほうれん草よりも何倍もの鉄分、カルシウム、ビタミン類が含まれているのです。
特に鉄分は食材の中でもトップランクです。
食欲のない私でもサッパリして食べやすい胡麻和えにしたのがポイントです♪
食欲がなくても栄養価の高い食材を使用するだけで、
少量でも栄養を摂ることが可能ですので、
夏は積極的に栄養価の高い食材を使っていきたいですね!
み~る+では、日ごとに摂取した栄養バランスを
グラフに表示させ、食区ごとに比較することも可能です。
み~る+を活用して理想的な食生活を実現しましょう!
アイスが大好きで毎日お風呂上りに食べていたらお腹を下した江山でした・・・・
(みなさま、暑いからといって冷たいものの食べすぎにはご注意を。)
(株式会社コアソリューションズ 江山)

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