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暑い日は火を使わないという選択!「ローソンストア100」の商品で目からウロコの「快適レシピ」

暑い夏、料理中の暑さや吹き出す汗に、ストレスを感じている方も多いのではないでしょうか。そこで、株式会社ローソンストア100(東京都品川区)が運営する「ローソンストア100」(797店舗/2019年6月末現在)にある商品を使った「一日中火を使わないでもOKな簡単レシピ」をご紹介します。
レシピ監修:きゃらきゃらさん(料理研究家・カワイイ食卓研究家、インスタグラマー)■朝:ふりかけご飯にちょい足しで完成! 朝からほっこり『わさびバターごはん』

レトルトごはん/VLわさびふりかけ/VL薩摩産鰹節使用かつおパック/VLバター (各・税込108円)
まずは朝ごはんから作っていきましょう。1分、1秒が惜しい忙しい朝には、簡単であることが絶対条件です。しかも、出かける準備が済んだあとは、なおさら一滴の汗もかきたくないというのが心情。ということで、教えていただいたレシピは、『わさびバターごはん』。

きゃらきゃらさん:「ふりかけにちょい足しで、おかずがいらないめちゃウマごはんが完成します。パパッと作れるので、忙しい朝にも便利です」

【作り方】1:レトルトごはんをレンジで表示通り温める。
2:お茶碗にごはんを入れ、わさびふりかけ・かつお節・バターの順にのせて、醤油をまわしかけて完成。

本当にあっという間に完成しました。「香ばしいかつお節と醤油が香るホカホカごはん」という最高のビジュアルは「これぞ日本の朝」といった雰囲気ですが、一口食べてみるとイメージは一転。まろやかなバターの風味が広がるその奥に、フワッと感じるわさびの風味。和と洋の絶妙なバランスが楽しめます。
永谷園と共同開発した『VLわさびふりかけ』には、白ごまやのりなどがたっぷりと入っているので、おかずがなくても口寂しさはゼロ。さらには、大容量なので贅沢に使えるのもオススメポイントです。
バターの上から「追いふりかけ」をすれば、さらにツンとした風味がアップします。静かに溶けてくバターとやさしい香りに、朝からほっこり。「あれ、もう一杯いけるかも」と、食欲全開まちがいナシのおいしさです。

■お昼:レトルトカレーにアレを混ぜるだけ!? 本格的『スープカレー』

VLひとくちハッシュドポテト 6月26日(水)新発売/VLスタミナカレー/VLオニオンスープ/VLいんげん/VL揚げなす/VLかぼちゃ/VL鶏のから揚げ/味付たまご (各・税込108円)
朝ごはんが簡単だったので、お昼の期待も高まるところですが、次なるメニューは『スープカレー』とのこと。「さすがに煮込みが必要なのでは」と少々不安。

きゃらきゃらさん:「VLスタミナカレーにVLオニオンスープと水を加えてレンチンするだけで、お店に負けないスープカレーができるんです。これに、VL冷凍野菜を温めてトッピングすれば、オシャレなスープカレーが完成しますよ」

【作り方】1:耐熱ボウルに、水(150ml)、オニオンスープ1袋、スタミナカレー全量を入れて混ぜ、レンジで温める。
2:冷凍の鶏のから揚げ、揚げなす、いんげん、かぼちゃをレンジで、ハッシュドポテトをトースターで温める。
3:器に1と2を入れて、半分に切った味付たまごをのせ、あらびき胡椒をかける。

ボウルに材料を入れてレンジで温めただけなのに、本当にお店のようなスープカレーができあがりました。手間という手間は、野菜を盛り付けたところだけでしょうか。
この『VLスタミナカレー』は、とんこつベースのカレーで、おろしニンニクなども入った、いわばガッツリ系なのですが、『VLオニオンスープ』を入れると、さっぱりとした味わいに変化するんです。オニオンスープの旨みも重なって、後味はスッキリ。食べやすいので、食欲が落ちがちな夏にとってもオススメです。
さらに嬉しいのが、野菜をモリモリ食べられるということ。VLの冷凍食品を使えば、温めるだけでいいので、切りにくいかぼちゃと格闘する必要もありません。なすも素揚げしてあります。そして、6月26日(水)に発売されたばかりの『ひとくちハッシュドポテト』や、『VL鶏のから揚げ』などを入れればボリュームもアップするので、パワーが必要な夏にこそぜひお試しください。

■夜:パスタソースがまさかの大活躍!放ったらかし『さば缶アヒージョ』

VLあえるパスタソースペペロンチーノ/鯖水煮缶/オリーブオイル(各・税込108円)
夜のメニューは、お酒と一緒に楽しめるものをということで、『さば缶アヒージョ』を教えていただきました。でも、アヒージョってオシャレなカフェやスペイン料理屋などでしか食べられないイメージがあります。しかもグツグツした状態で食べるものだから、やっぱり調理も大変だと思いますが。

きゃらきゃらさん:「いえいえ。それが、鯖の水煮缶に、あえるパスタソースを入れてトースターで焼くだけ。簡単なのに絶品アヒージョが完成します。パスタソースを使うことで、短時間で作れます。カリッと香ばしく焼いたバゲットにのせて食べるのがオススメですよ」

【作り方】1:鯖缶の汁を捨てて、オリーブオイル大さじ2杯とパスタソースを全量入れる。
2:鯖缶の周りの紙ラベルを剥がしてから、トースターに入れて10分加熱。途中、薄切りにしたバゲットも入れてこんがりと焼く。
3:焼きあがったらトースターから取り出し、パスタソースに別添された具材をかけて完成。

難しそうと思っていたアヒージョが、ほぼ放ったらかしで出来あがってしまいました。

しかも、作り方は驚きの連続です。ニンニクを切る作業すら必要ありません。そのかわり『VLあえるパスタソース ペペロンチーノ』が大活躍します。そして、そのまま缶ごとトースターに入れて待てばいいだけ。なんて簡単なのでしょうか。
さらに驚くのはその出来栄え。水煮缶を使っているので鯖の身はやわらかく、しっかりとガーリックの風味が染み込んでいるので、一度食べると手が止まらなくなるほど。お酒もついつい進んでしまう、最強のおつまみになるんです。
「この味を出すのに、まさかパスタソースを使っているとは誰も思うまい」と、思わずニヤリ顔が飛びだしてしまう超簡単アヒージョ。人が集まるときなど、かなりオススメです。
トースターで加熱する際は、鯖缶の紙ラベルを剥がすのを忘れずに。また、缶が熱くなるので、やけどをしないようくれぐれもご注意ください。

■おまけ:写真に撮りたくなる迫力! 超簡単『抹茶パフェ』

和菓子詰合せ(道明寺、草餅 各1個、葛まんじゅう 2個、黒糖饅頭 2個)/VLみたらしだんご/VLバニラソフト/おいしいゆであずき(各・税込108円)
/エッセルスーパーカップ抹茶(税込119円)
「最後はやっぱりスイーツでシメたい」ということで、『抹茶パフェ』を教えていただくことに。とはいえ、パフェを自宅で作るとなると、まずはホイップを泡立ててと、いろいろ準備が必要なのでは。

きゃらきゃらさん:「VLバニラソフトを使えば、わざわざホイップクリームを絞らなくても、映えるパフェができちゃいます」

【作り方】1:バニラソフトは、上のバニラ部分だけを切り取り、コーンは剥がして手でちぎる。(コーンの中に詰まっているアイスは取り出しておく)
2:グラスの一番下にちぎったコーンをいれ、コーンのなかに詰まっていた分のバニラアイス→抹茶アイス→ちぎったコーンの残り→ゆであずきの順に詰める。
3:バニラソフトの上部分と、スプーン等で丸くくり抜いた抹茶アイス、みたらしだんご、お好みの和菓子をトッピングする。

ローソンストア100自慢のBIGサイズ『VLバニラソフト』を使用した堂々たる『抹茶パフェ』が完成しました。
『VLバニラソフト』は、ボリュームがあるので、この高さのうず巻は迫力があります。確かに写真を撮りたくなるキュートさです。実は、このパフェには、きゃらきゃらさんの裏技が冴え渡っていて、コーン部分をちぎってコーンフレークの代わりとして使っているんです。
しかもトッピングには、一口サイズの和菓子が6個入った『和菓子詰合せ』の道明寺と、『VLみたらしだんご』を飾って、とってもにぎやか。この華やかさこそ、パフェの醍醐味ではないでしょうか。
ローソンストア100の和菓子は、ひとパックに多めに入っていたり、食べやすいサイズでたくさんの種類を楽しめるようになっていたりと、実は隠れた人気商品なんです。お好みの和菓子をトッピングして、和風パフェを手軽に楽しんでください。

火を使わない『快適レシピ』いかがだったでしょうか。とても簡単で食べるのも楽しく、なんといっても、キッチンでの汗は皆無。
今年の夏は、ローソンストア100の便利な商品を使って、ストレス少なく、夏バテを吹き飛ばしてください。

きゃさきゃらさんのインスタグラムはこちら: https://www.instagram.com/kobayashi.mutsumi/?hl=ja

※電子レンジ・トースターの機種等により加熱時間は異なりますので、状態を確認しながら加熱時間を調整ください。
※ローソンストア100ホームページ http://store100.lawson.co.jp/index.html
※VL(Value Line)はローソンストア100のプライベートブランドです。
※100円は税込み108円です。
※一部店舗では取り扱いがない場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/
※商品に関するお客様からのお問い合わせ先 0120-07-3963(月曜日~日曜日  9:00~17:45)

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